Collation avant la course : pomme, un choix judicieux pour l’énergie ?
Un fruit consommé au mauvais moment peut ruiner des semaines d’entraînement. Les diététiciens sportifs ne s’accordent pas toujours sur la place des fruits avant l’effort. Certains glucides naturels, présents dans des aliments pourtant réputés sains, provoquent parfois des pics glycémiques …
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