Comment innover dans l’accompagnement pour vos escalopes milanaises ?

Un plat aussi codifié qu’une escalope milanaise n’a rien d’une prison. Les codes, parfois, ne sont que des tremplins pour réinventer l’expérience. L’accompagnement traditionnel des escalopes milanaises se limite souvent à une portion de pâtes ou une salade verte. Pourtant, …

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