Le plat parfait à associer avec un vin du beaujolais

Une bouteille de beaujolais ouverte sur la table n’est jamais là par hasard. Bien plus qu’un simple vin rouge, ce compagnon de repas s’invite pour donner du relief à chaque bouchée, mais encore faut-il savoir l’associer. Si la France regorge de crus, rares sont ceux qui offrent une palette d’accords aussi large et réjouissante. Le beaujolais rouge, lui, ne fait …

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