Les bienfaits pour la santé d’une alimentation végane

Interdire la totalité des produits animaux dans son assiette, c’est chambouler en profondeur ses habitudes, ses repères, et parfois ses certitudes nutritionnelles. Les données épidémiologiques récentes affichent des tendances : une alimentation végétalienne pourrait diminuer l’apparition de nombreuses pathologies chroniques, …

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