Réduire son apport alimentaire : les effets de la restriction sur la santé

Le simple fait de réduire ce que l’on mange n’est jamais une garantie de meilleure santé. D’un côté, certaines recherches saluent la baisse des marqueurs de risque métabolique ; de l’autre, des travaux soulignent des effets secondaires qui s’installent à …

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