Réussir la cuisson du brocoli pour des légumes savoureux

Apprenons à cuisiner le brocoli pour que vous en tombiez amoureux. Et pour ceux qui sont déjà fans de ces grosses tiges touffues, préparez-vous à tomber encore plus amoureux d’elles.

Préparer le brocoli

Pour obtenir un brocoli savoureux, tout commence par une préparation soignée. D’abord, séparez la tige du reste : coupez-la au plus près de la couronne, afin de …

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